Batagor Riri dan Kingsley

Batagor Riri dan Kingsley

Batagor Riri & Kingsley – Makanan menjadi salah satu daya tarik tersendiri untuk suatu daerah. Bahkan bisa dibilang makanan menjadi salah satu ciri khas dan identitas suatu daerah. Sehingga, tak jarang jika mengetahui nama suatu makanan tertentu maka secara tidak langsung kita akan mengingat suatu daerah. Sama seperti kita menyebut nama Batagor Riri & Kingsley, maka yang ada di pikiran kita, kita secara tidak langsung akan teringat dengan Kota Bandung.

Batagor memang merupakan salah satu jenis makanan khas dari daerah Bandung. Makanan yang memiliki nama panjang Bakso Tahu Goreng yang dibuat dari tahu yang dipadukan dengan tepung kanji ikan kemudian disajikan dengan di goreng yang kemudian di santap dengan menggunakan sambal kacang benar-benar mampu menciptakan makanan khas yang menggugah selera. Diantara berbagai tempat makan batagor yang ada di Bandung, dua tempat yang menjadi tempat pilihan untuk menyantap batagor adalah Batagor Riri & Kingsley. Tentunya banyak alasan mengapa kedua tempat itu menjadi favorit banyak orang.

Batagor Riri & Kingsley bisa dikatakan sebagai dua tempat makan batagor yang telah melegenda. Keduanya juga sama-sama telah berdiri sejak lama, dimana untuk Batagor Kingsley muncul di tahun 1982 sementara untuk batagor Riri baru muncul di tahun 1985. Tampaknya , karena memang telah lama bergelut di makanan batagor, menjadikan kedua tempat ini memiliki ciri khas tersendiri.

Untuk batagorKingsley memiliki siaomay atau batagor yang memiliki kulit yang lebih pucat namun memiliki tekstur yang lebih lembut. Paduan tepung kanji dan rasa ikan tenggiri yang begitu khas, ditambah dengan takaran tepung kanji yang serasi, membuat batagor Kingsley sangat lezat. Sementara untuk batagor Riri, memiliki warna kulit yang lebih coklat dengan kulit luar yang cenderung lebih kering dan crunchy. Sementara untuk teksturnya juga lebih kenyal. Yang jelas membedakan keduanya adalah bumbu kacangnya, dimana untuk batagor riri bumbu kacangnya lebih kasar, sedangkan untuk batagor Kingsley memiliki bumbu yang lebih lembut layaknya bumbu sate.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *